„Wir sind Astrid, Sepp und Felix. Gemeinsam betreiben wir das Allgäu-Hotel Ellgass. Angefangen hatte alles mit der Hofwirtschaft und unseren eigenen Tieren. Vor ein paar Jahren haben wir uns dann dazu entschieden, das Ganze mit dem mit dem Allgäu Hotel zu erweitern. Seit diesem Tag haben wir es uns zur Aufgabe gemacht, alles für das Wohl unserer Gäste zu tun. So bewirtschaften wir bspw. unseren Hof ohne jeglichen chemischen Dünger, setzen seit Jahren nur noch auf Glas, was sogar mit heimischen Quellwasser gefüllt ist und verwenden ausschließlich Produkte von nachhaltigen Erzeugern aus der Region, die unsere Einstellung teilen. Dazu gehört auch die Arbeitskleidung von Weitblick, die in menschenwürdigem Umfeld mit fairer Bezahlung und nachhaltiger Baumwolle in Europa produziert wird. So haben wir einen Partner gefunden, dem bewusstes Handeln gegenüber Mensch und Natur genauso wichtig ist wie uns. Hier fängt für uns bei Ellgass Nachhaltigkeit an!“

Familie Ellgass (Inhaber)